Velocity Ventures инвестирует в Hyper для запуска беспилотной кухни для пиццы

Сингапурская компания Velocity Ventures инвестировала в Hyper Food Robotics, чтобы в следующем году развернуть автономные роботизированные кухни для приготовления пиццы.

Одна беспилотная кухня будет иметь возможность производить около 120 пицц в час – в три раза эффективнее, чем кухня с персоналом. Также обеспечивать соответствие стандартам качества и безопасности продуктов питания с помощью технологии искусственного интеллекта.

«Роботизированная кухня Hyper станет прорывной технологией завтрашнего дня для индустрии общественного питания, поскольку проблемы с нехваткой рабочей силы обостряются», – сказал Николас Кокс, управляющий партнер Velocity Ventures.

«Автоматизация и робототехника могут помочь компаниям снизить затраты на рабочую силу и повысить производительность, взяв на себя повторяющиеся задачи на кухне, что позволит ресторанам перенаправить своих сотрудников в другие части бизнеса, что улучшит качество обслуживания клиентов»,– говорит Николас Кокс

Созданные Udi Shamai, Yariv Reches и Harel Shafran беспилотные кухни для пиццы были запущены в октябре прошлого года в Израиле в сотрудничестве с Pizza Hut.

Компания Hyper Food Robotics стремится к следующему году вывести на международный рынок «роботизированные кухни».