Трансформация АЗС в Нидерландах: от традиций к современным стандартам
АЗС уже давно перестала быть местом, где можно лишь выпить чашку не самого вкусного кофе и перекусить нездоровой пищей на ходу. Сегодня наблюдается тенденция, когда автозаправочные комплексы постепенно превращаются в кафе и мини-рестораны, где посетителей называют не «клиентами», а «гостями». Вместо обычных туалетов на территории станции теперь можно встретить современные санузлы, а кофе можно выбрать настолько крепким, насколько хочется потребителю. Но что осталось прежним? Неужели мы полностью откажемся от традиционных автозаправок? Узнайте, какие ещё изменения произошли на АЗС за последние годы в Нидерландах.
Автозаправочная станция выполняет множество функций. Здесь можно быстро купить жевательную резинку вместе с топливом, сделать остановку для покупки воды или шоколадки, воспользоваться туалетом или приобрести сигареты. Сотрудники АЗС всегда готовы помочь. Здесь можно забрать посылку, провести деловую встречу или насладиться полноценным обедом – здоровым или не очень. Современные концепции автозаправочных станций порой не уступают обычным ресторанам. За последние годы автозаправочные комплексы расширили свой ассортимент, сделав акцент на сфере общественного питания.
Одна из компаний, активно реагирующих на «люксирование» автозаправок, – это De Haan. Мирьям Юсеф, маркетолог компании, рассказывает о введении в 2017 году концепта Tony’s, целью которого было поднять уровень автозаправочных станций.
«Мы сделали акцент на гостеприимство, атмосферу и качество», – поясняет Юсеф.
Внешний вид АЗС также претерпел изменения: теперь они оформлены в темных тонах. За эти годы компания лучше узнала своих посетителей и заметила изменения на рынке.
«Скорость обслуживания также важна», – добавляет Юсеф.
Сегодня уделяется больше внимания диетическим предпочтениям людей, а также потребности посетителей в обслуживании в любое время суток. В связи с этим, De Haan открыла круглосуточную кухню на одной из своих станций. Теперь клиенты могут не только заправиться в любое время суток, но и приобрести свежие бутерброды и закуски, как из автомата, так и приготовленные на месте. Характерной чертой концепта Tony’s являются автоматы самообслуживания, красные сиденья и остров с кофейным баром.
«Круглосуточная кухня – это наш уникальный торговый аргумент для круглосуточно работающих автозаправочных станций», – поясняет Юсеф.
Санузлы на автозаправочных станциях тоже претерпели изменения. Теперь они не уступают по качеству ресторанам.
«Долгое время туалеты на автозаправках имели плохую репутацию, но с изменениями на станции мы уделили внимание и этому аспекту», – говорит Юсеф.
Например, De Haan открыла обновленную станцию BP на шоссе А27 в Ханке с ультрасовременными и роскошными туалетами.
«Это значительно улучшает общее впечатление от посещения станции», – отмечает Юсеф.
В новых Shell Cafe также заметно улучшение.
«Ассортимент свежих продуктов и напитков расширился», – рассказывает Марлин Смитс, глава Convenience Retail в Shell.
Но вместе с этим увеличилась нагрузка на сотрудников и операционные процессы.
«Для экономии времени и затрат важны цифровые решения: кассы самообслуживания, бесконтактная оплата. Мы видим также первые станции без персонала», – добавляет Смитс.
Shell поднимает гастрономический уровень своих кафе благодаря сотрудничеству с известными шеф-поварами.
«Мы регулярно предлагаем сезонные специальные блюда от шеф-поваров», – делится Смитс.
Сегодня многие клиенты автозаправок предпочитают более здоровую и разнообразную пищу. Shell расширила ассортимент вегетарианских и веганских блюд.
«Мы предлагаем, например, веганские фрикадельки и крокеты», – говорит Смитс.
Компания GemaQ предлагает модульную настройку магазинов на автозаправках, учитывая все изменения в отрасли.
«Мы предоставляем предпринимателям свободу выбора, что позволяет им добиваться успеха на локальном уровне», – говорит Леттеке ван дер Крук, директор GemaQ.
Переход на электромобили привлекает новую аудиторию на автозаправочные станции.
«Люди, заряжающие свои электромобили, проводят на станции около двадцати минут и часто заходят внутрь, чтобы выпить кофе или перекусить», – рассказывает ван дер Крук.
Однако, если зарядные станции расположены далеко, посетители могут предпочесть оставаться в машине.
«Это создает дополнительные вызовы в обеспечении хорошего обслуживания», – отмечает ван дер Крук.
Несмотря на модернизацию и стремление к здоровому питанию, популярные жирные закуски остаются в ассортименте.
«Мы продолжаем работать над улучшением качества наших продуктов, делая их более здоровыми, – говорит Смитс. – Хотя мы видим растущий спрос на здоровую пищу, закуски не исчезнут в ближайшее время».