Кофе

Тренды, стратегии и аналитика кофейного бизнеса: обзоры рынков, инновации, маркетинг и потребительские предпочтения. Новые технологии, цифровые сервисы и автоматизация – всё, что меняет индустрию и открывает новые возможности для бизнеса.

270 публикаций

Новое

Кофе Устойчивое развитие

От кофейной чашки до косметики: Virši внедряет устойчивые решения

Что происходит с кофейной гущей на автозаправочных станциях? Обычно она утилизируется как отходы, но латвийская сеть Virši нашла способ использовать её иначе. В сотрудничестве с биотехнологическим стартапом Alternative Plants кофейная…

2 мин чтения 2 дек. 2024 г.

Кофе Технологии

Технологии для роста продаж кофе: телеметрия, экраны, оплата

Как повысить операционную эффективность и обеспечить бесперебойную работу кофеен самообслуживания? Эта задача становится особенно актуальной в условиях высокого трафика на торговых точках, включая АЗС. Поломки, нехватка ингредиентов и неудобная оплата…

3 мин чтения 26 нояб. 2024 г.

Кофе Маркетинг

Шведы выпивают 12 миллионов чашек кофе в день – больше всего на работе

Согласно новому исследованию, проведённому компанией Beans in Cup совместно с Kantar Sifo, шведы в среднем выпивают 2,2 чашки кофе в день на работе. Это означает, что ежедневно в стране…

2 мин чтения 20 нояб. 2024 г.

Кофе Технологии

Нет молока, нет кофе: как пейджеры меняют подход к обслуживанию кофемашин

Когда встречаешь на кофемашине надпись «нет молока» или «нет кофе», как реагировать? Конечно, хочется просто уйти. Для кофемашин самообслуживания это, к сожалению, стало обычным делом. Клиенты, ожидающие получить любимый напиток,…

2 мин чтения 13 нояб. 2024 г.

Магазин Товары

Брендированные зоны и концепции питания в обновленном Shell в Нидерландах

В конце октября на крупнейшей АЗС Shell в Нидерландах вблизи города Брёкелен, вдоль крупной автомагистрали A2, которая связывает Амстердам и Утрехт, состоялось открытие обновленного магазина. В сентябре 2023 года компания…

3 мин чтения 10 нояб. 2024 г.

Устойчивое развитие Кофе

Многоразовые чашки меняют подход к сервису и привлекают клиентов

Использование многоразовых чашек становится важным шагом к экологичному и экономичному подходу в повседневной жизни. Одним из примеров такого подхода стало сотрудничество компании Cuploop, разработчика автоматов для возврата чашек, с Ingenico,…

1 мин чтения 9 нояб. 2024 г.