Кофе

Тренды, стратегии и аналитика кофейного бизнеса: обзоры рынков, инновации, маркетинг и потребительские предпочтения. Новые технологии, цифровые сервисы и автоматизация – всё, что меняет индустрию и открывает новые возможности для бизнеса.

269 публикаций

Новое

Маркетинг Клиентский опыт

Почти четверть заказов в кофейнях и закусочных Нидерландов приходится на формат навынос

Сети кофеен и закусочных в Нидерландах становятся всё более популярными, предлагая клиентам разные форматы потребления. Согласно исследованию Nationale Benchmark Koffie- en Lunchketens, проведённому среди 5000 респондентов, 76% всех заказов съедаются…

2 мин чтения 14 янв. 2025 г.

Кофе Маркетинг

Кофейный бум в Великобритании: что движет рост популярности?

Великобритания занимает четвёртое место в мире по темпам роста потребления кофе в 2023 году, увеличив его на 10% согласно данным из отчёта Circana Crest Commercial Foodservice. Опередили её только Китай,…

2 мин чтения 13 янв. 2025 г.

Кофе Маркетинг

Подписка на кофе, от которой невозможно отказаться

В начале января лондонская сеть кафе Yolk с акцентом на specialty coffee запустила новое предложение подписки, которое уже привлекло внимание как постоянных гостей, так и тех, кто только начинает знакомиться…

3 мин чтения 8 янв. 2025 г.

Устойчивое развитие Кофе

Запрет на одноразовый пластик в Дубае: вызов или шаг к устойчивому развитию?

С 1 января 2025 года в Дубае (ОАЭ) вступил в силу масштабный запрет на использование одноразового пластика – одной из основных причин загрязнения окружающей среды. Пластиковые трубочки, стаканы и контейнеры для…

2 мин чтения 1 янв. 2025 г.

Кофе Социальная ответственность

Каждый кофе на благо, когда ORLEN и WOŚP играют вместе!

ORLEN приглашает всех поддержать 33-й Финал Великого Оркестра Рождественской Помощи (WOŚP) – ежегодной крупнейшей благотворительной инициативы в Польше, направленной на сбор средств для оснащения медицинских учреждений современным оборудованием. В рамках акции,…

2 мин чтения 31 дек. 2024 г.

Кофе Мнения

Развитие прибыльного кофейного направления на АЗС: опыт эксперта из Казахстана

Почему кофе на АЗС часто воспринимается как посредственный продукт? Доступный практически везде, но не всегда радует вкусом; быстро подаётся, но не всегда соответствует ожиданиям по качеству. Для многих это остаётся…

7 мин чтения 30 дек. 2024 г.