Reitan Convenience Norway удалось предотвратить превращение 1 миллиона «чудо-пакетов» с излишками еды в пищевые отходы благодаря приложению Too Good To Go. С 2017 года компания, включающая Narvesen, 7-Eleven и Northland, сотрудничает с Too Good To Go для сокращения потерь продуктов в Норвегии.
Сегодня в программе участвуют 252 магазина сети, которые уже спасли более 1 миллиона «чудо-пакетов». Руководитель по устойчивому развитию Reitan Convenience Norway Сюньнёве Твейт отметила, что достигнутый результат – «значимое достижение», ведь компания осознает свою ответственность за снижение потерь еды.
Генеральный директор Too Good To Go Кен Ванхёэгарден подчеркнул важность партнерства: «Мы высоко ценим сотрудничество с Reitan Convenience Norway. Их вклад в борьбу с пищевыми отходами положительно сказывается на окружающей среде, и мы с нетерпением ждем возможности спасти еще больше еды вместе».
По 500 спасенных пакетов ежедневно
Тренд на осознанное потребление набирает обороты, что подтверждает растущий интерес покупателей. В магазинах сети активно работают над тем, чтобы дать продуктам второй шанс – это касается выпечки, салатов, горячих блюд, фруктов и багетов. В последнее время удается спасать около 500 пакетов с едой в день, и спрос продолжает расти.
Помимо сотрудничества с Too Good To Go, компания постоянно совершенствует внутренние процессы и ищет новые способы снижения потерь продуктов. Одно из ключевых направлений на будущее – изучение возможностей апсайклинга (повторного использования излишков еды с улучшением их ценности), а также дальнейшее развитие инициатив по борьбе с пищевыми отходами.
Совместный вклад в будущее
В Норвегии ежегодно выбрасывается 450000 тонн съедобных продуктов, а в мировом масштабе пищевые отходы составляют 10% всех выбросов парниковых газов. Сохранение еды оказывает значительное влияние на окружающую среду – спасение 1 миллиона «чудо-пакетов» позволило избежать выбросов в размере 2700 тонн CO₂e.
Кроме экологического эффекта, сокращение пищевых отходов приносит и экономическую выгоду. Только в Норвегии выброшенные продукты оцениваются в 21 миллиард крон. Совместными усилиями партнеры программы спасли уже 16 миллионов порций еды, и вклад Reitan Convenience Norway в 1 миллион из них подтверждает: вместе можно добиться значимых результатов. Важно не только участие отдельных людей, а массовое вовлечение – пусть каждый сделает хотя бы небольшой шаг в сторону уменьшения пищевых отходов.
