Менее чем через год после запуска бренда Shell Café – кафе и гастрономической концепции, компания расширяет свою деятельность и открывает первую в Европе кофейню премиум-класса, работающую независимо от АЗС. С середины июля, на улице Каролкова 30, в самом центре Варшавы можно выпить оригинальный кофе, отведать сладкие и соленые закуски, а также свежеприготовленные завтраки и обеды. Элементом, связывающим кафе с автозаправочными станциями, станет возможность накапливать баллы Shell ClubSmart в программе лояльности.
Первое кафе Shell такого типа в Польше, а также в Европе будет предлагать уникальные смеси кофе средней и интенсивной обжарки, известные на автозаправочных станциях. На месте клиенты также смогут воспользоваться рядом гастрономических продуктов со вкусами со всего мира, в том числе французской, английской и балканской кухни. В дополнение к кофейным закускам в предложение входят, среди прочего, свежие блюда: шакшука, растительные кремы, паштеты, киш и салаты. В летний сезон в предложении кафе будут представлены замороженные напитки по вкусу клиентов, а зимой – согревающие напитки. Помимо классических кофейных напитков, в меню также есть, среди прочего, тонизирующий эспрессо и маття, приготовленные по концепции Shell Café лучшими специалистами.
«Мы расширяем свою деятельность в розничном сегменте новым решением – кафе премиум-класса вне АЗС. Действие соответствует нашей стратегии достижения 50 процентов маржи на нетопливные продукты и услуги до 2025 года. Это также естественное развитие бренда, который был очень хорошо принят на польском рынке», – говорит Моника Килак-Локетек, директор сети автозаправочных станций и развития мобильности, член Правление Shell Polska.
«Наши уникальные фирменные кофейные смеси, которые мы разработали, а также высококвалифицированная команда бариста стали источником вдохновения для создания уникальной концепции премиального Shell Café, функционирующего как место встречи в центре Варшавы. Как первые в Европе, мы задаем новые тенденции, отвечая на потребности наших клиентов. Shell Café – это не дополнение к автозаправочной станции, это сам по себе бренд, который объединяет людей, – говорит Миколай Павляк, старший партнер категории Shell Café в Shell Polska, который является автором концепции и отвечает за ее реализацию.
Как в недавно открывшемся Shell Café в центре Варшавы, так и во всех кафе сети АЗС клиенты предложат две фирменные кофейные смеси высшего качества – 80% арабика и 20% робуста темной обжарки с интенсивным пряным вкусом и лунго/американо средней обжарки 100% арабика. Кофейные зерна также сертифицированы Rainforrest Alliance TM, что означает, что они получены из экологически чистых культур.
Использование тканей высочайшего качества для оформления интерьера укрепляет имидж Shell Café, как места премиум-класса. Теплые тона, дерево и удобные мягкие кресла создают уютное пространство, располагающее как к расслабляющим личным, так и к деловым встречам. Отдельная секция кафе создает идеальные условия для обучения или презентаций.
Высочайшее качество обслуживания в кафе обеспечит команда обученных бариста, отобранных в процессе подбора персонала, и сотрудники, имеющие опыт обслуживания клиентов на АЗС Shell. За купленные в кафе еду и напитки клиенты будут получать баллы Shell ClubSmart, которые они смогут обменять не только на кофе, но и на стандартное предложение программы лояльности.
Современная концепция кафе на АЗС
Напомним, гастрономическая концепция Shell Cafe дебютировала в Польше в первой половине 2021 года только на АЗС. Ранее аналогичное решение было опробовано на голландском рынке. Пилотный проект удался, и вскоре было решено широко реализовать концепцию.
«Наша новая концепция предлагает посетителям совершенно новый опыт. Это уже не традиционная заправка, а современное Shell Café. Мы предлагаем отдых нашим клиентам, которые, например, заряжают свои автомобили во время своего визита», – сказал Хилмар ван ден Дол, генеральный директор по розничной торговле, отвечающий за все АЗС Shell в странах Бенилюкса и Франции, представляя современную концепцию.
Важно отметить, что руководство компании заявило, что концепция Shell Cafe должна появиться во всех крупных локациях в течение пяти лет.
Как пояснил Александр Колякин, генеральный директор по рынку розничной торговли в Центральной и Восточной Европе Shell Group, концепция Shell Cafe создавалась «на основе наблюдения за ключевыми тенденциями рынка и потребительским поведением».
«Мы видим, что люди приходят к нам и хотят сделать несколько вещей в одном месте. Развитие электромобильности также будет означать, что в будущем они будут проводить немного больше времени на станциях в ожидании зарядки автомобиля. Это сочетается с тем, что кофе, который находится в центре этой концепции, для большинства людей является ритуалом», – заявил Александр Колякин.
Компания Best CS осуществила поставку профессионального оборудования кофемашины, кофемолки и печей. Кофейное меню для гостей Shell Café подготовлено с участием бренд-менеджер Dalla Corte BEST CS Michał Ziemlewicz.
Best Company Solutions — официальный дистрибьютор профессионального оборудования для общепита. Наши устройства широко используются в ресторанах, заправках, отелях, офисах и кафе.
Join the conversation.