«Шелл» открыл первое Shell Café вне АЗС
В самом центре Москвы открылось новое Shell Café, которое, в отличии от других, впервые расположено не на автозаправочной станции. Его особенность заключается не только в локации, ориентированной на пешеходный трафик, и фирменных блендов кофе, но и в необычном меню, не свойственном традиционным кофейням.
Свежие гастрономические предложения, товары под собственной торговой маркой, в том числе вода, соки, энергетики, разнообразные кофейные напитки с использованием всех видов молока, авторские чаи, оригинальные хот-доги от шефа – все это можно приобрести здесь в формате to go. Площадь помещения составляет около 20 квадратных метров, а время работы кофейни – с 8 до 21 часа.
Кофе играет важную роль в концепции Shell Café, являясь эмоциональной категорией для клиентов. Любимый напиток в новом кафе готовят только профессиональные бариста, прошедшие специальное обучение, а значит его вкус порадует настоящих гурманов и ценителей качественного кофе. Ассортимент Shell café включает в себя не только привычные эспрессо, американо или капучино, но и раф, макиато, мокка и другие вариации любимого напитка. Кофе можно приготовить и на обычном молоке, и на растительном, например, кокосовом, ореховом или банановом.
В меню есть не только выпечка и десерты, но и всеми любимые хот-доги. Теперь, помимо свинины, курицы или телятины можно будет заказать сосиску из баранины, либо из мяса мраморной говядины Блэк Ангус, а конкуренцию стандартным ингредиентам составят ананас и даже манго. В будущем планируется запуск сезонных предложений, например лимонадов, и других новинок, которые станут сюрпризом для клиентов.
Концерн «Шелл» уделяет большое внимание стратегии устойчивого развития, поэтому выбирает партнёров, разделяющих его ценности. Так, например, кофе собственной марки Shell Café Espresso (сочетание зерен арабики 90% и робусты 10%) имеет маркировку RFA – знак добровольной сертификации плантаций, соблюдающих экологические и социальные стандарты, на которых обеспечивают сотрудникам справедливые условия труда. Забота о будущем планеты воплощена и в философии логотипа Shell Café, где фирменный жёлтый цвет олицетворяет солнце, цвет зелёной сосны – жизнь, природу и свежесть, коричневый – свежеобжаренные кофейные зёрна, а песочный – пенку свежесваренного кофе.
«Новое Shell Café – это новый уровень комфорта и атмосфера гостеприимства. Мы заботимся о наших клиентах и предлагаем им премиальный кофе по доступной цене, чтобы посетители смогли оценить наши нетопливные продукты не только на АЗС «Шелл», но и в центре Москвы, – сказал Алексей Гришко, руководитель проекта по развитию Shell Café. – Shell Cafe позволяет нам совершенствоваться и меняться вслед за пожеланиями гостей. Мы всегда открыты для обратной связи и с удовольствием учтем все запросы, которые будут к нам поступать».
Компания планирует открыть пять подобных заведений Shell Café – три в Москве и два в Санкт-Петербурге в 2022 году. Они будут в разных форматах, адаптированные под локации, в том числе с комфортными зонами отдыха, где можно будет выпить кофе, перекусить, пообщаться или поработать.
Напомним, что Shell запустила концепцию Shell Café, которая ориентирована на будущее и со временем полностью заменит DelibyShell. В ее основе лежат гостеприимство, клиентский опыт, атмосфера и свежие блюда высокого качества, приготовленные на месте.