Региональные продукты на розовой заправке

Kastlgreissler – современные магазины-самообслуживания, размещенные в контейнерах, где клиенты могут с комфортом делать небольшие покупки. Особенность торговых точек в том, что свыше половины товаров поступают в продажу непосредственно от региональных производителей. В марте новый магазин открыли на автоматической АЗС Pink в Штритцинге (Австрия).

Сеть автозаправочных станций pink Tankstellen уже давно придает большое значение экологически чистой и качественной местной продукции. Компания рада сотрудничеству с KastlGreissler Hausruckviertel Nord, которая уделяет основное внимание региональности, а местный бизнес получает сильную поддержку.  

Что отличает KastlGreissler, так это сочетание региональных продуктов и товаров повседневного спроса, таких как предметы гигиены, чистящие средства, а также корма для животных. На площади чуть менее 15 квадратных метров представлено около 450 различных товаров. Большинство продуктов напрямую поступает от региональных фермеров и предпринимателей, что в свою очередь, за счет уменьшения транспортной логистики оказывает меньшую нагрузку на окружающую среду.

Магазин открыт семь дней в неделю (с понедельника по субботу с 6 до 20 часов, воскресенье и праздничные дни с 6 до 18 часов) и находится под видеонаблюдением. Любой, кто делает покупки, сканирует товары и расплачивается через терминал картой или наличными, бросая их в кассовый ящик. Благодаря современной кассовой системе этот процесс совершенно несложный.

Не смотря на камеры, принцип самообслуживания требует стопроцентного доверия к честности покупателя. Опыт показывает, что почти все клиенты полностью оплачивают свои покупки. Если нет необходимого товара, можно сделать заказ или пожелания в гостевой книге, которая размещена в зоне оформления заказа.

В ассортименте есть фрукты и овощи, хлеб и свежая выпечка, молочные продукты, мясные и колбасные изделия, мед и джемы, различные виды мюсли, напитки, соки и сиропы. Выбор деликатесов, пельмени ручной работы, высококачественное масло, маринованные овощи, макаронных изделий, замороженные продукты. На экране в кассе можно узнать подробнее о товарах и местных производителях.

Магазином по франшизе управляет семья – Катарина и Гернот Шмикль, которые владеют также фермой. Вместе с другими франчайзи сети Kastlgreissler они хотят сократить количество австрийских общин без местных поставщиков.

Фермеры предлагают продукты собственного производства (тыквенные семечки и льняное масло, домашнее песто из тыквенных семечек и популярный попкорн), а также выбор продуктов от региональных поставщиков. В настоящее время 60% товаров поступает из региона, но цель достигнуть 80%.