Пончики с пылу, с жару

Вкусная еда на АЗК уже давно не редкость, но все же количество замороженной выпечки зачастую превышает свежеприготовленную на месте. Есть и исключения, но касательно вопроса вкуса – тут есть споры.

Сети АЗС стремятся к собственному производству, создавая кухню непосредственно на местах выдачи. Это вызывает доверие у потребителя, ведь он видит, что будет есть, где это было приготовлено и кем.

На прилавках сейчас множество выпечки, от которой глаза разбегаются, но если бы клиенты увидели настоящие пончики, которые готовят прямо при них? Ведь это идеальное дополнение к любому кофейному напитку.

В Киеве, на Контрактовой площади, работала популярная точка, которая сумела возобновить легендарный рецепт пончиков, от которых были в восторге взрослые и дети – «Пышка и Пончик». Они изготавливаются по старому рецепту из середины прошлого столетия. Такие пончики ели наши родители и дедушки с бабушками.

Важно, что заранее их приготовить нельзя, поэтому выпекается по 5-7 партий в день. Весь процесс производства происходит на месте, от замеса теста до выпечки. Масло требуется специальное (фритюрное высшего качества). Его замена зависит от количества обжаренных в нем пончиков и его состояния, которое в обязательном порядке измеряется тестером. Чем зачастую пренебрегают недобросовестные заведения общественного питания.

В ассортименте:

• Классические с сахарной пудрой.
• Классические с соленой присыпкой.

Можно поливать топингами в разных вариациях – сгущенкой, карамелью, черникой, шоколадом и т.д.

Всегда свежие и ароматные, с пылу с жару, что делает их незабываемо вкусными. Можно съесть на месте, а также упаковать с собой, чтобы порадовать близких. Мы сами часто приезжали за очередной порцией любимых пончиков и аналогов им не нашли. В Киеве точно.

Компания готова к сотрудничеству и с радостью поделиться секретом о том, как вкусно накормить клиентов и сделать так, чтобы они к вам возвращались каждый день.

Для организации места для выпечки пончиков необходимо:

1. Электроэнергия 5-6 кВт.
2. Доступ к воде и канализации 1 раз в день в конце работы, чтобы замыть емкости.
3. Канал для вытяжной вентиляции.
4. Рабочая поверхность 2,5 м.п.
5. Несколько полок над рабочей поверхностью.

Для продажи пончиков необходима место под тепловую витрину - 800х500 мм.

Требуемая фактическая площадь – 5-6 м2 в отдельном или совместном помещении.

Email ponpyshka@gmail.com или +38 (067) 644-77-99 (WhatsApp и звонки).