Пекарня-кондитерская интегрированная в кассовую зону

Блог про АЗС и придорожный сервис в мире -

После полного ребрендинга магазина StopExpress, в соответствии с брендбуком ритейлера, на АЗС Газпромнефть в Москве запущена полноценная пекарня-кондитерская, интегрированная в кассовую зону.

В ассортимент магазина, помимо свежевыпеченного хлеба и выпечки, добавились кондитерские изделия, торты, премиальный кофе от бариста и лепешки собственного приготовления, с использованием установленного в пекарне тандыра.

Это уже второй проект интеграции пекарни в магазин Stopexpress при АЗС. Первый был реализован в Санкт-Петербурге еще в апреле 2020 года. Но в отличие от магазина в Москве, там пекарня организована прямо в торговом зале.

В 2018 году сеть удобных магазинов Stopexpress взяла в управление 40 АЗС «Газпромнефть», расположенных в Петербурге и Москве. Ритейлер получает агентское вознаграждение за реализацию нефтепродуктов и выплачивает процент от реализации товаров в магазинах.