ОККО планирует увеличить продажи готовой и замороженной еды

ОККО в 2024 году планирует увеличить продажи еды ready to eat (блюда, готовые к употреблению) на 30% по сравнению с прошлым годом, а ready to cook (блюда, которые нужно доготовить) – на 20%. В 2023 году к 2022 году продажи этих категорий продукции компания увеличила на 35%. Любимые блюда можно купить на АЗС или заказать доставку через сервисы Glovo и Bolt.

Об этом во время выступления на New Food Summit (Киев) в том числе говорил вице-президент по коммерческой и операционной деятельности компании Дмитрий Рассказов. Делились мыслями привыкли ли уже украинцы покупать готовые к употреблению блюда или качественные замороженные блюда, требующие доготовки; какие полуфабрикаты пользуются спросом и почему; какие каналы сбыта работают лучше всего?

«OKKO уже не первый год работает в этой нише, а если быть точными, то в следующем будет 25 лет. Наши хот-доги, бургеры, блюда из кафе и ресторанов, выпечку клиенты охотно покупают на АЗК. А на наших холодных витринах есть все ингредиенты, чтобы дома приготовить эти и другие любимые блюда», – говорит Дмитрий Рассказов.

В частности, продажи ОККО замороженных блюд из бонет-витрин на автозаправочных комплексах в 2023 г. выросли на 20% по сравнению с предыдущим годом. Среди популярных продуктов – сосиски для приготовления дома хот-догов, сырники, вторые блюда, пицца. Эти и другие блюда, которые понравились клиентам на АЗК, легко приготовить дома, приобретя замороженные ингредиенты.

Кроме того, что клиенты могут купить блюда непосредственно на АЗК, есть и возможность заказать доставку более 30 замороженных и почти 70 позиций готовых блюд из магазинов, кафе и ресторанов сети ОККО через сервис Glovo, с которым компания работает уже три года, а сейчас АЗК развернула сотрудничество и с Bolt.

«Доставка доступна со 168-ми из наших 403 АЗК, расположенных в городах. Планируем нарастить долю доставки в общих продажах еды за счет начала сотрудничества с сервисом Bolt», – отметил Дмитрий Рассказов.

Независимо от того, на каком из АЗК клиент попробует блюда ОККО, он получает то качество, которого ожидает, ведь сеть работает по единому стандарту. ОККО уже несколько лет развивает собственное пищевое производство, обеспечивает логистику собственными и партнерскими ресурсами, имеет свои распределительные центры в Киеве и Львове.

Дмитрий Рассказов поделился некоторыми результатами и планами:

• В 2024 году ОККО планирует увеличить продажи еды ready to eat на 30% к 2023 году, ready to cook – на 20%.
• Продажи замороженных блюд из бонет-витрин на АЗК ОККО в текущем году выросли на 20% по сравнению с предыдущим годом.

И, главное, независимо от того, на каком из АЗК вы пробуете наши блюда, вы всегда получаете то качество, которого ожидаете, ведь все 403 наши АЗК работают по единому стандарту.

Дмитрий Рассказов имеет более 20 лет топ-менеджерского опыта в сфере ритейла в украинских и международных компаниях. Последние 8 лет работает в сети ОККО, где возглавляет направление торговли нетопливными продажами, курирует деятельность магазинов, кафе, ресторанов, логистических центров, АЗК и тому подобное. При его руководстве разработали и внедрили операционную реорганизацию нетопливного ритейла в компании, что положительно повлияло на прибыльность сети, увеличение рыночной доли и авторитет бренда. Этому также способствовали и активное развитие собственного импорта товаров, производства Privat label продукции, сотрудничество с сервисами доставки.

Сейчас в сферу его полномочий входят магазины и кафе, работающие на 403 АЗК ОККО, 27 ресторанов, 2 распределительных центра, которые обеспечивают складскую и транспортную логистику для этих заведений, 2 собственных производственных цеха пищевых полуфабрикатов. Благодаря эффективной работе этих подразделений сейчас доля нетопливных продаж в марже компании достигает 25%, с трендом до 30%.