Ежегодно в Швеции из расчета на человека выбрасывается около 18 кг продуктов питания, и сокращение пищевых отходов является одним из самых важных усилий, которые можно предпринять для защиты климата. В связи с этим Circle K и Rscued в Швеции выпускают два новых продукта, которые помогают сократить ненужные отходы.
Около 40% всех фруктов и овощей выбрасываются совершенно без надобности. Бизнес-концепция компании Rscued заключается в том, чтобы позаботиться о как можно большем количестве этих отходов, и теперь в Circle K выпускается обертка со свекольным хумусом и йогурт с яблочным кремом. Благодаря новому сотрудничеству и свекла, и яблоки в новых продуктах не окажутся выброшенными.
«Выбрасывать еду – это безумие, и поэтому мы так счастливы, что вместе с такими друзьями, как Rscued, можем внести свой вклад в сокращение пищевых отходов. Это блестящий пример того, как, проявив немного творчества, вы можете создать добавленную стоимость в сырье, которое оказалось на обочине обычных потоков. Тот факт, что у него также очень приятный вкус, является, конечно, важной частью задачи, позволяющей продавать еду, и на вкус она точно так же хороша, как кажется», – говорит Фанни Нордстрем, менеджер категории холодных блюд в Circle K.
Компания Rscued была основана в 2015 году в Хельсингборге и активно занимается сокращением пищевых отходов. Они сохраняют фрукты и овощи и делают из них соки, смузи, чипсы и свекольный хумус. То немногое, что осталось, компостируется и становится веганской почвой для выращивания новых фруктов и овощей.
«Сохранение фруктов и овощей требует гибкости, никогда не знаешь, когда и что попадется. Иногда это поврежденные при транспортировке яблоки или появляется 36 тонн вареной свеклы, которую приходится выбрасывать, потому что низкий спрос во время пандемии. Чтобы добиться успеха, вам нужно быть быстрым и открытым, чтобы осмелиться попробовать что-то новое. Мы рады, что Circle K хочет вместе с нами выпустить два продукта, которые помогут сохранить еще больше фруктов и овощей», – говорит Трулс Кристенсон, генеральный директор Rscued.
Товары доступны на шведских станциях Circle K с 18 августа 2022 года.
Circle K Sweden AB управляет свыше 760 автозаправочными станциями, адаптированными как для легковых автомобилей, так и для грузового транспорта. Из них почти 300 АЗС полного цикла.
Компания предлагает весь спектр топливных продуктов – вне зависимости от того, каким двигателем оснащен автомобиль. Каждый четвертый литр является возобновляемым.
Зарядные станции для электромобилей быстро растут благодаря амбициозному плану, как для легкового, так и для грузового транспорта.
Кроме того, доступна хорошая еда на любой вкус и органический кофе, приготовленный по принципам справедливой торговли. Есть прокат автомобилей, автомойки и автоматы по продаже стеклоомывающей жидкости на заправках.
Join the conversation.