Брендированные зоны и концепции питания в обновленном Shell в Нидерландах

В конце октября на крупнейшей АЗС Shell в Нидерландах вблизи города Брёкелен, вдоль крупной автомагистрали A2, которая связывает Амстердам и Утрехт, состоялось открытие обновленного магазина. В сентябре 2023 года компания Shell выиграла открытый тендер на право эксплуатации на следующие 15 лет. Эта победа позволила компании не только продолжить работу на данной локации, но и провести масштабную реконструкцию, расширив пространство и внедрив новые концепции, направленные на улучшение клиентского опыта и соответствие современным ожиданиям.

Эта крупная и загруженная автозаправочная станция на трассе была выбрана для обновления не случайно. Как пояснил Кейс ван Везел, руководитель фуд-сервиса и кофе в Shell Retail для Бенилюкса и Франции, стратегическое расположение этой АЗС выгодно адаптировать для расширения и внедрения новых идей. Теперь у посетителей есть не только привычные стойки с кофе и сэндвичами, но и целый ряд новых предложений.

Брендированные зоны

Особое внимание уделено «брендированным зонам», которые делают магазин действительно уникальным. Здесь расположены три брендированные зоны, созданные вместе с проверенными партнёрами. Доминик Лингеман, категорийный менеджер Shell по напиткам и табаку для Бенилюкса, отмечает, что эти зоны призваны не только усилить узнаваемость брендов среди клиентов, но и добавить ярких акцентов к общему оформлению.

Самым заметным стал уголок для энергетического напитка Monster, где представлены банки как на обычных полках, так и в холодильниках. Здесь же расположен интерактивный экран и кроссовый мотоцикл, подчёркивающий яркий имидж бренда. Этот проект, созданный при поддержке Coca-Cola Europacific Partners, также служит площадкой для исследования покупательских интересов. Ассортимент Monster здесь – один из самых полных, а вместе с напитками предлагаются протеиновые батончики от XXL Nutrition, что отвечает предпочтениям клиентов, которые часто покупают их вместе с энергетиками.

Новые продукты и операционные вызовы

Расширение здания и добавление таких новых продуктов, как пицца, свежая картошка фри и «стена с закусками» (стена с автоматизированными ячейками), стали серьёзным операционным вызовом для управляющего станции Кейса Венцеля. Он признаёт, что проект потребовал тщательной организации процессов и распределения задач для сотрудников. Примечательно, что реконструкция прошла без остановки работы станции и магазина, что стало возможным благодаря эффективному планированию. Это позволяет АЗС становиться привлекательным местом для длительных остановок, где клиенты могут попробовать новые предложения.

Shell также наладил новые партнёрства, в частности, с Frites uit Zuyd (бренд, предлагающий блюда из картофеля фри), и теперь в формате «магазин в магазине» (shop-in-shop) здесь представлена не только традиционная картошка фри, но и блюда региональной кухни, такие как лимбургская картошка с тушеным мясом. В холодильных витринах также можно найти свежую картошку, готовую для домашнего приготовления. А «стена закусок» позволяет быстро и самостоятельно приобрести нужные продукты. Клиенты могут подойти, выбрать блюдо и забрать его из ячейки, что позволяет избежать очередей и ускоряет процесс покупки.

За этой зоной расположена кухня, где готовят свежие булочки для продажи в витринах магазина у кассы, что делает их всегда доступными и свежими. Не обошлось и без самой популярной закуски – пиццы. Она продаётся как целыми, так и порционными кусками, что особенно удобно для тех, кто в дороге. Совместно с Pizza Academy (школа пиццы) была разработана уникальная основа для пиццы, которая долго сохраняет свежесть в холодильнике.

Качество и кофейные зоны

Кофе остаётся ключевым продуктом на Shell Haarrijn. Согласно недавнему исследованию Out.of.Home Shops, потребители ждут высокого качества кофе даже на автозаправочных станциях. Тут клиенты могут выбрать из нескольких вариантов. Здесь расположено полноценное кафе Starbucks, а в зоне самообслуживания установлены автоматы Starbucks on the Go (автоматы самообслуживания Starbucks) и кофемашины Shell Café. Особое внимание уделяется обучению бариста, чтобы поддерживать высокие стандарты качества, ведь Shell стремится предложить клиентам только лучшее.

Новые концепции Shell находят живой отклик у клиентов, что подтверждает стратегическую эффективность внедрённых решений и их потенциал для увеличения лояльности и прибыли.