Локальность как стратегия дизайна кофеен — уроки от Starbucks в США

До сих пор неизменно восхищает способность компаний оставаться огромными сетями и при этом проявлять по-настоящему личный подход. Кофейня Starbucks в Уинвуде, Майами — живое тому подтверждение. Здесь, с одной стороны, конечно же есть стандартизация — куча вариантов чертежей и картинок для упрощения…

ЧИТАТЬ

Локальность как стратегия дизайна кофеен — уроки от Starbucks в США

Уроки ирландского ритейла — как добиться успеха в сфере готовой еды на вынос

Гибридный формат магазина REWE To Go для локаций с высоким трафиком

Придорожный комплекс Applegreen в Ирландии за 15 миллионов евро

Создаём магазин на АЗС в Казахстане по-голливудски

OK инвестирует в новые АЗС на автомагистралях и магазины

В Нидерландах Tango показывает, каким видит будущее автозаправочных станций

Флагманские станции Fastned определяют будущее электромобильности на трассах

Эволюция кофе-корнеров на АЗС Circle K

Welcome Break открыл новый трассовый комплекс в Великобритании

Флагман нового поколения придорожной инфраструктуры в Малайзии

Новая концепция АЗС Preem в Швеции: итальянская гастро-зона, мини-офис и дизайн вне отраслевых стандартов

Бариста, суперавтомат или вендинг на АЗС?

Новости

Тема

Новости

Бренд

Новости

Страна

Новости

Магазин Ресторан и кафе

Магазин после реновации на трассовом комплексе Applegreen в Ирландии

Applegreen официально вновь открыла после реновации свой придорожный объект на трассе М4 (Энфилд, Ирландия). Обновлённое кафе Braeburn, собственная концепция готовой еды Crafted Kitchen & Deli (горячие блюда навынос, сэндвичи, завтраки)…

2 мин чтения 14 апр. 2026 г.

Маркетинг Клиентский опыт

Почему избыточный выбор в комбо-меню ухудшает покупательский опыт?

Чем больше выбора вы предлагаете клиенту, тем выше вероятность путаницы, растерянности и отказа. Это подтверждают знаменитые эксперименты Айенгара — классика поведенческой экономики. В магазине выставляли дегустационный стенд с джемом — то с…

2 мин чтения 13 апр. 2026 г.

Кофе Маркетинг

Тренды в кофе на АЗС от MOL в Чехии

Текущие тенденции в кофе меняются — и эти изменения актуальны для сетей АЗС, а значит, на них необходимо реагировать, считает Ярослав Черны, руководитель гастрономического направления MOL в Чешской Республике. Четыре ключевых…

3 мин чтения 12 апр. 2026 г.

Магазин Маркетинг

Orlen хотел конкурировать с Żabką, но теперь сворачивает O!Shop. Преемник уже есть

Роль магазина формата convenience на АЗС Orlen переходит к Stop Cafe, сообщает авторитетное отраслевое издание Wiadomości Handlowe. Более десяти лет назад Orlen намеревался бросить вызов лидеру сегмента convenience — сети Żabka.…

4 мин чтения 11 апр. 2026 г.

События Стратегия

UNITI expo 2026: программа конференции — взгляд в будущее отрасли

Три специализированных форума, спикеры высокого уровня и широкая тематическая повестка: ведущая европейская отраслевая выставка для операторов АЗС и автомоечного бизнеса предлагает ценные практические знания о новых стратегиях успеха на рынке.…

3 мин чтения 10 апр. 2026 г.

Маркетинг Стратегия

Как продавать 85 млн хот-догов в год и забирать трафик у ресторанов

Самая инновационная фуд-концепция в Европе — это не ресторан, а магазин у дома. Из Варшавы вернулся Маркус Шрёдер (ритейл стратег) и делится своим мнением. Более 10000+ магазинов площадью около 60 м²…

2 мин чтения 10 апр. 2026 г.

Услуги

Дизайн и проектирование

Оптимальное планировочное решение (План №1) магазина на новой или действующей АЗС…

Консалтинг и обучение

Специализированные офлайн- и онлайн-программы с кейсами, дискуссиями и практиками…

Лидеры отрасли

Лучшие АЗС мира

Welcome Break: новая концепция придорожного сервиса в Великобритании

Ключевые изменения туристических центров BP в Австралии

Autogrill обновляет АЗС в Швейцарии с новыми сервисами и популярными брендами

WOG открыл крупнейший в Украине автозаправочный комплекс

Первый концептуальный магазин Gulf Store

Возьмите плавки и бикини: Зарядная станция для электромобилей с бассейном Tesla

Современная АЗС HercegovinaPromet Oil в Боснии и Герцеговине

7-Eleven открывает новый магазин в концепции Evolution Store с открытым патио

ENOC Link расширяет границы мобильной заправки

«Компактная» зарядная станция для электромобилей Gridserve в Великобритании

Первый магазин OTR в Мельбурне с кофе от бариста

3 в 1 – заправка, магазин и пиццерия: Новый формат беспилотной станции OMV Fastlane

Мнения

Ресторан и кафе Магазин

Оптимальная организация посадочной зоны АЗС на трассе

Слишком много пустого пространства делает посадочную зону визуально скудной. Это создаёт ощущение неуютного места, где люди чувствуют себя как на виду у всех проходящих. Поэтому избегайте подобной ситуации, когда пара…

2 мин чтения 5 апр. 2026 г.

Гастрономия Ресторан и кафе

Еда навынос в Лондоне: актуальные тренды и новые явления

По итогам нескольких недавних аналитических туров по Лондону компания Food Futures Insights (специализируется на исследовании рынка еды навынос) выделила ключевые изменения, происходящие в этом сегменте.…

5 мин чтения 31 мар. 2026 г.

Сотрудничество

Мнения Архитектура

Насмотренность в проектировании магазинов и кафе на АЗС

Насмотренность — модный термин, который в последнее время можно услышать всё чаще. По сути, это про глубокое погружение в тему, которое помогает расширять свой опыт. Когда вы «насмотрены», вы интуитивно чувствуете,…

1 мин чтения 21 дек. 2025 г.

Магазин Архитектура

Магазин на АЗС — проектируем пространство, которое работает на клиента и прибыль

Мы убеждены, что сегодня АЗС — не про «топливо и еду». Это про понимание клиента и создание пространства, которое отвечает на его задачи. Где всё продумано, удобно и красиво. Ещё важно…

1 мин чтения 3 июня 2025 г.

Маркетинг Магазин

Что можно сделать для увеличения продаж на АЗС?

Дизайн и проектирование магазина на АЗС Оптимальное планировочное решение (План №1) магазина на новой или действующей (модернизация) автозаправочной станции, разработанное с учетом современных трендов, применения лучших мировых кейсов и пониманием…

3 мин чтения 1 мая 2024 г.